Нина Финаева (Ермошенко)
Нина Финаева (Ермошенко)

18 публикаций

Шеф-повар, путешественница, рукодельница, мама. Автор книги ярких и полезных рецептов «Молодо-зелено», ведущая блога finaeva.ru. Более 7 лет основой моего рациона является сырая пища.

Блины из зеленой гречки

Пышные, кружевные, легкие, веганские, без масла, муки, глютена и при этом очень вкусные блины… Кажется, что такого и быть не может! Но они есть – гречневые блины. Уверена, они будут радовать вас не только на масленицу!

Веганский морковный пирог

Морковный пирог – универсальный десерт, который можно готовить для завтрака, семейных посиделок в выходные или для праздника. Он очень вкусный и ароматный… Приготовим авторскую веганскую версию, без масла, рафинированных сахаров и муки.

Салат «Нори под шубой»

В праздники хочется приготовить блюда, привычные с детства, но, конечно, в здоровом варианте. Такая сыроедческая «шубка» уже не раз радовала моих гостей, даже тех, кто совсем не в теме. Готовить салат будем в стандартной разъёмной форме для тортов.

Запеканка из кабачка

В сезон кабачков иногда уже не знаешь куда их девать, и как готовить! На этот случай есть кабачковая запеканка – беспроигрышный вариант, звучащий по-разному от использования разных специй или орехов.